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阿巴拉契亞山區的美食
Josh Merideth
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  • 州/地區:
    肯塔基州

若要體驗肯塔基州獨一無二的美食風味與美食傳統,您的行程便可輕松地確定下來。

沿著全州的這 5 條美食小徑觀光游覽,邂逅農場主和釀酒廠,品嘗當地美食以及肯塔基州令人不可抗拒的特色小吃。

波本小徑

作為全球波本生產中心,肯塔基州的釀酒廠歡迎游客前來觀光、品嘗。本州的三條游覽路線將帶您游覽這些地區:肯塔基州波本之路將帶您參觀一些著名的波本名人遺跡;城市波本小道將帶您探索?路易維爾市中心;精釀酒廠之旅將為游客介紹肯塔基州的一些小型釀酒廠。您將品嘗到世界一流的美酒,品味同樣令人陶醉不已的環境,其中許多景點都被指定為歷史地標;部分釀酒廠就在肯塔基州馬術之鄉附近。其他迷人小鎮的探索路線還包括文化景點、原創餐廳以及精品店。

歡迎來到全球波本生產中心,這里的釀酒廠歡迎游客前來觀光、品嘗。

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阿巴拉契亞山區的美食

東肯塔基州靠近神秘的阿巴拉契亞山脈,擁有眾多洞穴和瀑布,是您?以及您感官?的體驗樂園。游覽默海爾 (Morehead) 肯塔基州民俗文化中心 (Kentucky Folk Art Center) 等歷史景點或佩恩茨維爾 (Paintsville) 的 Mountain HomePlace 歷史村落,感受現成的阿巴拉契亞探險體驗,再有美食就更為錦上添花!“阿巴拉契亞山區的美食”(Bon Appétit Appalachia) 計劃設計了一個在線互動地圖和紙質地圖,用于向游客介紹當地的農貿市場、農場直運餐廳、農場旅游路線、釀酒廠、酒莊、啤酒廠和美食節。無論您是在南希 (Nancy) 的 Haney’s 家庭農場采摘蘋果,還是在伯里亞 (Berea) 慶祝 9 月中旬的地瓜玉米松糕節(用玉米面包制作的美味點心),這些地方都能讓您品嘗地道的阿巴拉契亞美食。

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啤酒奶酪小徑

正宗的肯塔基州啤酒奶酪首先要用一塊切達干酪?;箍梢約擁憒笏?、山葵、辣椒末和干芥末,但啤酒是必不可少的。(為您帶來溫和到濃郁等各種不同的口感,具體由添加的材料決定。)制作而成的美味非常適合蘸餅干、面包和蔬菜。盡管肯塔基州各地菜單上都有這道美食,但據說肯塔基河 (Kentucky River) 河畔的溫徹斯特 (Winchester) 是其發源地。如今,主要有八家溫徹斯特餐廳提供這種在原始風味基礎上改良的美味,其中一些位于河畔景點,有的餐廳選用幾十年來傳承的家族傳統制作方式;有的則融入了外來辣椒和其他食材加以改良。這些餐廳共同組成了肯塔基州啤酒奶酪小徑。每年 6 月前來,在一年一度的啤酒奶酪節上,可以和當地人一道品嘗他們引以為豪的美食。

正宗的肯塔基州啤酒奶酪中包含一塊切達奶酪,還有大蒜、山葵、辣椒末和干芥末,令人愛不釋手。

正宗的肯塔基州啤酒奶酪中包含一塊切達奶酪,還有大蒜、山葵、辣椒末和干芥末,令人愛不釋手。
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